Au restaurant du gîte, la cuisine met à l’honneur les produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région. Ici, chaque assiette raconte le territoire : des saveurs simples, généreuses et sincères, pensées pour réconforter.
Que ce soit pour les pensionnaires ou en restauration uniquement, nous vous servons midi et soir dans notre chaleureuse salle voûtée du 18ème siècle, avec bar, cheminée et canapés, ou sur notre grande terrasse panoramique avec vue sur le Brec du Chambeyron.
Nous cuisinons, tout au long de l’année, en favorisant les produits Bio, une cuisine familiale et traditionnelle de nos montagnes, avec des produits locaux de pays : fromages de l’Ubaye, tarte à la rhubarbe meringuée, navarin d’agneau, gratin ravioles-courgettes, tiramisu aux framboises et génépi… sans oublier toutes nos autres spécialités.
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N’hésitez pas à nous appeler : nous serons ravis de vous renseigner et de vous accueillir.
Des tarifs préférentiels sont proposés pour les groupes — contactez-nous pour en savoir plus.
À 1900 m d’altitude, au cœur des Alpes de Haute-Provence, à la frontière italienne, nous vous accueillons dans notre gîte-refuge niché dans un cadre naturel exceptionnel.
Installé au pied du massif du Chambeyron, dans une ferme du XVIIIᵉ siècle rénovée avec authenticité, le gîte vous ouvre ses portes toute l’année, pour une nuit en montagne ou un séjour de ressourcement en Haute-Ubaye.
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